Resepi : Pancake Old Fashioned - Simple n Sedap

Aku buat pankek semalam. frust punya pasal, aku buat pankek paling sedap dalam dunia.

malas aku nak citer panjang. ni aku bagi resepi.

comel je kan Pancake aku tu. hehe.

BAHAN-BAHANNYA 

1 cawan tepung gandum*

2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)

1 biji telur gred A

1 cawan susu segar (aku guna susu rendah lemak)

2 camca besar gula kastor

2 camca besar penuh mentega, cair dan sejukkan

1/4 camca teh garam

1/2 camca teh esen vanilla

Jam Strawberry, mentega dan madu untuk dimakan bersama pancake

CARA MEMBUATNYA 

**Dalam satu bekas masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder, gula halus dan garam. Kacau rata. Buat lubang di tengah2 tepung dan masukkan telur, kacau perlahan dengan whisk, kemudian tuang susu segar sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga susu habis dan adunan sebati. Tuang mentega cair dan esen vanilla. Kacau rata hingga licin dan tidak berbintil2. Rehatkan 10 minit.

**Panaskan non-stick pan, lenser dengan sedikit minyak . Cedok 1/4 cawan adunan pancake dan tuang di tengah2 pan tadi. Biar adunan merebak sendiri. Masak dengan api kecil hingga permukaan pancake berlubang2 dan kelihatan pucat. Terbalikkan dan masak sekejap lagi dan angkat.

**Buat kaedah sama untuk baki adunan tadi...Hidangkan bersama mentega, strawberry jam atau madu. 

credit to : Dapur Tanpa Sempadan

haa siappp sudah.. apa lagi jommm mkn!!!